Новогоднее меню

osnovnaya-menu-novyj

На новый год нужно приготовить что-нибудь такое необычное, чтобы всем запомнилось. Идеальный новый год на мой взгляд вкусная закуска и напитки. Об этом мы и поговорим сегодня.

Начнем с закуски под названием «Сырные шарики».

Вам понадобятся: сыр твердый, чеснок, сливочное масло, орехи, укроп и кунжут.
Натираем сыр, чеснок выдавливаем через чесночницу, грецкие орехи мелко порубить и все это перемешать с мягким сливочным маслом. Сформировать шарики из получившейся смеси и обкатать в тертом сыре, укропе или кунжуте. Уложите шарики на листья салата и поставьте на 1 час в холодильник.

Совет: в серединку шарика можно положить оливку или чернослив.
Следующая закуска «Новогоднее канапе».

Ингредиенты: хлеб, масло, соленные и свежие огурцы, ветчина, колбаса, твердый сыр, оливки, креветки, паштет,  рыба, фрукты и все что вы сами придумаете.
Наверное, все знают, что такое канапе, поэтому здесь можно самим придумать сочетания продуктов. Канапе – это маленькие бутерброды, которые возбуждают аппетит. Чаще всего основой канапе является хлеб. Не бойтесь экспериментировать: креветки отлично сочетаются с ананасом и сыром, виноград с сыром, бекон с огурцом, свинина с бананом.
Все просто и вкусно.

Теперь самое время поговорить о напитках. Алкогольные коктейли или безалкогольный лимонад? Я думаю и то и другое. Новогодняя ночь длинная, удивите своих гостей чем-нибудь особенным.

Вы пробовали новогодний пунш? Если нет, то многое потеряли. Пополните своё новогоднее меню, я поделюсь с вами рецептом.

Для пунша вам понадобится: 1,5 литра красного сухого вина, черный чай, 2 лимона, 4 апельсина, мята, корица и бутоны гвоздики.
Чай с корицей и гвоздикой залить 1 литром кипятка. Через несколько минут процедить ароматный настой в кастрюлю и добавить сахар, а затем вино. Все хорошо перемешать и подогреть. После чего добавить сок из апельсина и лимона.Дольки лимона оставьте плавать в пунше.

Пунш готов, разлейте по бокалам и украсьте лимоном.

Удивите гостей вкусным безалкогольным лимонадом.
На 3 литра воды возьмите 3 лимона и 1 лайм , мяту и сахар. Лайм и лимон разрезать на 4 части, выдавить в графин, добавить мяту и сахар по вкусу. Если подаете в прозрачном графине, пусть кружочки лайма плавают в нем. Получается что-то вроде безалкогольного махито. Наслаждайтесь!

Ваше новогоднее меню пополнилось на 4 рецепта. А что на счет сервировки новогоднего стола? Посмотрите видео, может что-то пригодиться.

Ещё по теме:

Добавить комментарий