Закуски на Новый год Собаки 2018

Фото

Новый год 2018 — это замечательный праздник, который мы ждём всей семьёй. В предновогодней суете мы готовимся очень тщательно, стараемся ничего не забыть. Мы готовим различные вкусные блюда, готовим подарки своим родным, сочиняем всевозможные поздравления, пожелания и тосты.

Особенно не позавидуешь хозяйкам, которые целые дни напролёт проводят за плитой, стараясь приготовить, что то очень необычное и интересное. Данная статья поможет хозяйкам приготовить очень вкусные и оригинальные закуски на Новый год 2018. Эти блюда точно удивят ваших близких и гостей. Приготовьте всё с избытком, гости обязательно потребуют добавки!

Рулеты из кабачков с куриным мясом на Новый год Собаки 2018.

Рулеты на Новый год Собаки 2018
Рулеты на Новый год Собаки 2018: пошаговый рецепт с фото

Данный рецепт достаточно распространён на различные праздники. Новый год 2018 — не исключение. Получается очень вкусное, лёгкое блюдо, которое очень оригинально выглядит. Да и готовить его совсем не сложно.

Ингредиенты для приготовления рулетов из кабачков:

  • Молодые кабачки (можно использовать цуккини) — 2 штуки.
  • Куриная грудка — 1 штука.
  • Чеснок — 2 зубчика.
  • Твёрдый сыр — 50 грамм.
  • Не острый соус из паприки.
  • Листья базилика.
  • Соль, приправы.
  • Оливковое масло.
 Пошаговое приготовление:
  1.  Застелите противень специальной бумагой для выпечки и разложите кабачки. Смажьте немного оливковым маслом и посолите. Поставьте в духовку, которая разогрета до 180 градусов на 5-7 минут. Кабачки станут намного мягче и будут легко сворачиваться.
  2. Затем порежьте куриное филе на тоненькие продольные полоски, отбейте молоточком, посолите и добавьте специй.
  3. Добавьте чеснок, перемешайте и оставьте мариноваться.
  4. На кабачки выложите куриное мясо, а сверху присыпьте сыром и базиликом. Так же приправьте небольшим количеством соуса.
  5. Скрутите рулеты из кабачков с куриным мясом, затем соедините их между собой с помощью шпажек и поставить в духовку при температуре 180 градусов на 25-30 минут.

Наше блюдо готово! Удивите данной закуской своих родных и близких!

Видео:

Рулет из куриной печени на Новый год 2018.

Рулет из куриной печени на Новый год 2018
Фото: Закуски на Новый год Собаки 2018.

Рулет из куриной печени — это одна из самых вкусных закусок на праздничный стол. Рулет по данному рецепту получается очень вкусным, нежным, мягким, ощущается отчётливый привкус сыра.

Ингредиенты для приготовления закуски:

  • Куриная печень — 500 грамм.
  • Мука — 2 столовых ложки.
  • Луковица — 1 штука.
  • Густая сметана — 2 столовых ложки.
  • Яйца, сваренные вкрутую — 2 штуки.
  • Сыр — 50 грамм.
  • Сливочное масло — 50 грамм.
  • Специи, соль, приправы — по вкусу.
  • Растительное масло.

Процесс приготовления:

  1. Помойте куриную печень, очистите её от плёнок, обваляйте каждый кусок в муке. Затем обжарьте печень в сковороде на растительном масле в течение 2-3 минут.
  2. Порежьте лук на маленькие полукольца и положите его к печени.
  3. Лук обжарьте вместе с печенью.
  4. Затем добавьте соль, приправы, специи, сметану. Всё это перемешайте и готовьте на медленном огне с закрытой крышкой в течении 7-10 минут до готовности.
  5. Готовую печень остужаем и прокручиваем в блендере.
  6. Для начинки натираем на тёрке яйца и сыр, смешиваем с маслом в однородную массу, добавляем соль и перец.
  7. Затем выкладываем: слой паштета из печени, слой начинки сверху.
  8. Поднимаем край плёнки и формируем рулет. В таком состоянии помещаем рулет в холодильник на 2-5 часов.

Закуска готова! Приятного аппетита!

Видео: пошаговое приготовление.

Рулетики из блинов с лососем на Новый год собаки 2018.

Рулетики из блинов с лососем на Новый год собаки 2018
Фото-рецепт

Рулетики из блинов с лососем — это очень вкусная и, довольно, простая в приготовлении закуска на новогодний стол 2018.

Для приготовления вам потребуются следующие ингредиенты:

  • Маринованный лосось — 250-300 грамм.
  • Плавленный сливочный сыр — 150 грамм.
  • Свежий укроп.
  • Яйца — 2 штуки.
  • Сахар — 1 столовая ложка.
  • Соль — по вкусу.
  • Молоко — 1 стакан.
  • Разрыхлитель — 0,5 чайной ложки.
  • Растительное масло — 2 столовых ложки.

Приготовление пошагово:

Для начала следует приготовить блины:

  1. Взбиваем яйца с солью и сахаром. Добавляем молоко и высыпаем муку с разрыхителем, заливаем масло и тщательно размешиваем, чтобы не было комков.
  2. Жарим на разогретой сковороде 7-8 блинов.
  3. Готовые блины остужаем и смазываем поверхность сливочным сыром.
  4. Затем нарезаем маринованного лосося на тонкие полоски и раскладываем их поверх сыра. Добавляем свежую зелень.
  5. Сворачиваем блины таким образом, чтобы получились плотные рулеты и убираем их в холодильник на 20-30 минут. Каждый блин нарезаем на кусочки.

Закуска готова, можно подавать к столу! Приятного аппетита!

Видео:

Вкусные острые кальмары на новогодний стол 2018.

Фото
Острые кальмары на Новый год 2018: рецепт с фото

Для любителей острых блюд есть замечательная закуска из кальмаров. Приготовьте её на Новый год 2018 и гости будут приятно удивлены.

 Для приготовления вам потребуется:
  • Сырые кальмары — 0,5 килограмма.
  • Морковь — 1 штука.
  • Репчатый лук — 1 штука.
  • Чеснок — 3 зубчика.
  • Растительное масло — 6 столовых ложек.
  • Уксус 9% — 2 столовых ложки.
  • Сахар — 1 столовая ложка.
  • Паприка — 1 столовая ложка.
  • Соль — по вкусу.

Приготовление пошагово:

  1. Лук нарежьте тонкими кольцами.
  2. Налейте в сковороду 3 столовых ложки растительного масла и обжарьте в нём лук в течение 3-4 минут, периодически помешивая.
  3. Выложите лук в отдельную ёмкость.
  4. Натрите морковь на крупной тёрке.
  5. В сковороду налейте 3 столовых ложки растительного масла и обжарьте морковь в течение 3-4 минут.
  6. Выложите морковь в ёмкость к обжаренному луку.
  7. Затем отварите кальмары, нарежьте их на тоненькие кольца и положите к моркови с луком.
  8. Добавьте соль, сахар, уксус, чеснок и паприку. Чеснок предварительно выдавите через чеснокодавилку.
  9. Перемешайте и закройте миску крышкой. Уберите в холодильник на некоторое время (2-3 часа).

Можно подавать на стол! Приятного аппетита!

Видео:

Закуска из шампиньонов на Новый год Собаки 2018.

Подробный рецепт с фото пошагово
Подробный рецепт с фото пошагово

На новогодний стол можно приготовить вкусную закуску из грибов — шампиньонов. Готовится она очень быстро и просто.

Для приготовления вам потребуются следующие ингредиенты:

  • Шампиньоны — 6 штук.
  • Яйца — 2 штуки.
  • Маринованные огурцы — 1-2 штуки.
  • Горчица — 1 чайная ложка.
  • Паприка — 1 чайная ложка.
  • Соль, специи — по вкусу.
  • Панировочные сухари — 4 столовых ложки.
  • Мускатный орех молотый.
  • Растительное масло.

Процесс приготовления:

  1. Помойте шампиньоны, удалите ножки и просушите.
  2. Затем нужно приступить к приготовлению самой начинки. Натираем на крупной тёрке маринованные огурцы. Добавляем горчицу и паприку. Солим по вкусу и хорошо всё перемешиваем.
  3. Взбиваем яйца и добавляем к ним соль, чёрный молотый перец и мускатных орех. Вливаем в сковороду растительное масло и разогреваем. Шампиньоны должны быть на половину погружены в масло.
  4. Каждый гриб предварительно окунаем в яичную смесь и обваливаем в панировочных сухарях.
  5. Жарить шампиньоны с накрытой крышкой в течении 10 минут.
  6. Выкладываем шампиньоны на тарелку, а сверху кладём начинку.
  7. Даём остыть.

Можно подавать к столу!

Видео.

Рецепт рулета из лаваша с рыбными консервами на Новый год собаки 2018.

Фото
Рецепт рулета из лаваша с рыбными консервами на Новый год собаки 2018.

Очень простой рецепт, который можно быстро приготовить. Рыбу можно взять любую — горбушу, скумбрию, сайру и прочее. Лаваш лучше будет взять армянский, он прекрасно подходит.

Рулетик получается очень сытным вкусным и сочным.

Для приготовления вам потребуется:

  • Армянский лаваш — 1 штука.
  • Консервы — 1 банка.
  • Яйца — 3 штуки.
  • Сыр — 50-100 грамм.
  • Майонез — 3 столовых ложки.
  • Укроп — 1 пучок.

Приготовление пошагово:

  1. Сварите и остудите яйца.
  2. Лаваш смажьте майонезом, при этом края оставьте нетронутыми.
  3. Яйца натрите на крупной тёрке и выложите на лаваш.
  4. Консервы разомните при помощи вилки.
  5. Выложите на лаваш консервы.
  6. Помойте укроп, посушите и нарежьте.
  7. Затем так же уложите его на лаваш.
  8. Затем натрите сыр на тёрке и положите его поверх укропа.
  9. Сверните лаваш в рулет и уберите в холодильник на несколько часов.

Блюдо готово, можно подавать на стол и приступать к трапезе! Приятного аппетита!

Видео-рецепт:

 

Вот такие интересные закуски можно приготовить на Новогодний стол 2018. Надеемся, вам понравилась данная подборка рецептов. Рекомендуем ей воспользоваться. Новогоднего вам настроения и успехов в Новом году 2018!

 

Ещё по теме:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *